- คอกเทลแก้วนี้ อุดมด้วยวิตามินเอ มีวิตามินซี ปี อี เหล็ก แคลเซียม ฟอสฟอรัส แมกนีเซียม โพแทสเซียม เบต้าแคโรทีน ฯลฯ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียมสำหรับการทำคอกเทลน้ำจับเลี้ยง
- น้ำจับเลี้ยง
- น้ำบีทรูต
- น้ำองุ่นม่วง
- น้ำส้มจี๊ด
- น้ำตาลทรายแดง
- น้ำแข็ง
ขั้นตอนการเตรียมส่วนผสมสำหรับการทำคอกเทลน้ำจับเลี้ยง
- ผัก ได้แก่ : จับเลี้ยง, บีทรูต
- ผลไม้ ได้แก่ : องุ่นม่วง, ส้มจี๊ด
การเตรียมน้ำผัก และผลไม้เข้มข้น (อัตรส่วน ต่อน้ำสะอาด 2:1)
- ล้างผัก และผลไม้ที่เป็นส่วนผสมในการทำคอกเทลให้สะอาด
- หั่นผัก และผลไม้ เป็นชิ้นเล็กๆ พักไว้
- ปั่นผัก ผลไม้หั่นชิ้นเล็ก และน้ำสะอาด ด้วยเครื่องปั่นน้ำผลไม้
- เทใส่ภาชนะ พักไว้
สัดส่วนน้ำผักและผลไม้สำหรับการทำคอกเทลน้ำจับเลี้ยง
- น้ำจับเลี้ยง 1 ส่วน
- น้ำบีทรูตสุก 1/2 ส่วน
- น้ำองุ่นม่วง 1/2 ส่วน
- น้ำส้มจี๊ด 1/4 ส่วน
วิธีการผสมเครื่องดื่มสำหรับการทำคอกเทลน้ำจับเลี้ยง
- นำส่วนผสมของน้ำผักผลไม้ทั้งหมด ใส่กระบอกมีฝาปิด
- ใส่ น้ำแข็ง น้ำตาลทรายแดง เขย่าให้เข้ากันจนน้ำแข็งละลายจะได้น้ำผักเย็นจัด
- รินใส่แก้ว พร้อมเสิร์ฟทันที