ในยุคปัจจุบันนี้ผู้คนเริ่มหันมาให้ความสำคัญให้ความใส่ใจกับรูปแบบของการรับประทานอาหารมากยิ่งขึ้น ซึ่งจะสังเกตเห็นได้ว่าอาหารอยู่ที่อยู่ในรูปพรีเมี่ยมจัดว่าเป็นอาหารที่ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคเป็นอย่างมาก คำว่าอาหารพรีเมี่ยมคืออาหารประเภทอาหารแช่แข็งอาหารกล่องที่มีการเซลล์และมีการเก็บถนอมอาหารเป็นอย่างดีอาจจะใช้เครื่องซีลสูญญากาศหรือวัตถุดิบต่างๆที่มีการเพิ่มมูลค่าให้สินค้าอย่างมากมายแผนที่จะรับประทานอาหารข้างทางเข้าแก่งอย่างเช่นในสมัยก่อน
อาจจะด้วยเรื่องวิถีชีวิตในยุคปัจจุบันนี้ ต้องการความรวดเร็วและสะดวกสบายดังนั้นคุณแม่บ้านยุคใหม่จึงเลือกซื้ออาหารและวัตถุดิบไม่ว่าจะเป็นอาหารสดหรือเครื่องปรุงต่างๆจากห้างสรรพสินค้าการที่เราจะเลือกซื้อปลา ที่มีราคามาตรฐานทั่วไปจากแพคเกจจิ้งธรรมดาแต่ถ้าซื้อปลาในห้างซึ่งมีแพคเกจอย่างดีเก็บด้วยเครื่องซีลสูญญากาศตัวใหญ่มีความสดใหม่มีความสวยงามสามารถนำไปประกอบอาหารได้ทันทีหรือจะไปเก็บไว้ในช่องฟรีซในตู้เย็นที่บ้านก็สามารถทำได้อย่างง่ายดายราคาของปลาตัวนี้ก็จะเพิ่มขึ้นจาก 60 บาทเป็นตัวละ 120 บาท
ดังนั้นแล้วการเก็บอาหารด้วยเครื่องซีลสูญญากาศสำหรับผู้ที่ขายสินค้าประเภทอาหารจะสามารถเพิ่มมูลค่าของอาหารได้มากกว่าการที่เราจะใช้เครื่องเก็บอาหารแบบธรรมดาหรือว่าเก็บในถุงแบบธรรมดาซึ่งแน่นอนว่า นอกจากในเรื่องของอายุการใช้งานหรือว่าความยาวนานของความสดใหม่ของอาหารแล้วยังมีความน่ารับประทาน มีความชวนให้ซื้อมากกว่าแน่นอนเพราะส่วนใหญ่ในยุคนี้ผู้บริโภคมักจะเลือกของดีที่รู้ว่าแพงแต่ก็ยอมที่จะสละเงินเพื่อให้ได้ของที่สดใหม่และมีคุณภาพอยู่เสมอ ดังนั้นเราปฏิเสธไม่ได้ว่ารูปลักษณ์ภายนอกเป็นสิ่งสำคัญที่จะดึงดูดให้ผู้บริโภคตัดสินใจเลือกซื้ออาหารได้ง่ายมากยิ่งขึ้นเร็วขึ้น เช่นการขายอาหารประเภท ซูชิ หากเราทำแล้วเก็บไว้ใน Package อย่างดีเก็บในกล่องและมีการปิดสิวอย่างดีย่อมมีความน่าซื้อน่ารับประทานและเพิ่มมูลค่าได้มากกว่าการวางซูชิแบบข้างทางตามท้องถนนแมลงวันบินไปมา นอกจากจะไม่น่าซื้อแล้ว ต่อให้ราคาซูชิข้างทางนั้นถูกแสนถูก ก็เป็นการยากที่จะขายออกได้
ดังนั้นสำหรับผู้ประกอบการร้านค้าประเภทอาหารต่างๆไม่ว่าจะเป็นอาหารสดหรืออาหารแห้งหากต้องการที่จะเพิ่มมูลค่าของสินค้าสามารถเลือกใช้เครื่องซีลสูญญากาศเป็น Packaging หลักสำคัญ นอกจากนี้แล้วยังจะช่วยให้เราสามารถเก็บคุณภาพของสินค้าป้องกันการเกิดเชื้อราทำให้อาหารมีความสดใหม่อยู่เสมอ ซึ่งสำหรับการเลือกซื้อเครื่องสูญญากาศนั้น อาจจะต้องลงทุนราคาเครื่องที่สูงกว่าราคาเครื่องซีลโดยทั่วไปแต่สำหรับการใช้งานในระยะยาวพร้อมกับคุณภาพอาหารที่จะได้รับนั้นเรียกว่าคุ้มเกินคุ้ม
ขอบคุณผู้สนับสนุนบทความ: ร้านนำเจริญ